CARA-CARA PROSES MEMBUAT COLLAGEN:
1-RENDAM RUMPAI LAUT DALAM 100GRAM dalam besen hingga terendam penuh
guna besen besar sb ia akan megembang 2x ganda,MASAK DGN 2LITER AIR (anggaran 12
gelas)-
2-RENDAM 1 MALAM RUMPAI LAUT ( gantikan air 2/
3jam sekali untuk pastikan bau air laut benar2 hilang)..
.
3-PASTU BASUH BERSIH,RAMAS N BILAS BERKALI 2,3X
.4-DAH BERSIH MASUKKAN DLM PERIUK DGN AIR 2 LITER DAN DAUN PANDAN
(LETAK LBH KLAU NK KASI HLNG BAU AIR LAUT SEAKAN BAU IKAN MASIN)
5-REBUS DALAM 25/30MINIT SAMPAI MENDIDIH –
*rumpai laut akn hancur n btukar jd pekat cm tepung kanji tu*
6-APABILA SUDAH SUAM TAPISKAN COLLAGEN TD.MASUKKN DALAM BEKAS
7-PASTU SIMPAN DLM PETI SEJUK SEMALAMAN (24)
BARU IA AKAN MEBEKU JADI JELI
No comments:
Post a Comment